Киев,
(044) 303-98-85
Нож слайсерный Krauff Damask 29-250-004
Производитель: Krauff (Германия).
Слайсерный нож из дамасской стали и бакелита.
Размер: 33 x 4,5 x 1,8 см.
Толщина лезвия: 2,5 мм.
Преимущества:
- изготовлено из качественных догловечных материалов;
- эргономичная форма рукоятки позволяет работать ножом продолжительное время, не уставая;
- достоинством дамасской стали является её способность долгое время держать заточку;
- за счёт свойств сваренных сталей, дамаск имеет высокую твёрдость и относительно низкую хрупкость;
- по режущим свойствам качественная дамасская сталь превосходит сталь других марок.
Чтобы в течение долгого времени сохранить дамасский нож в первоначальном состоянии, нужно правильно ухаживать за изделием. Прежде всего, важно помнить, что ножам данного вида нужен регулярный уход, только в этом случае можно сохранить рабочие свойства изделия на многие годы.
Рекомендации по использованию:
- чтобы на поверхности ножа из дамаска не возникла преждевременная коррозия, следует тщательно очищать его после использования, при этом обрабатывать следует как сам клинок, так и все элементы рукояти;
- после того, как нож очищен, необходимо смазать поверхность изделия жиром или маслом, не следует обильно наносить на нож масло или жир;
- хранить нож из дамаска следует исключительно в сухом месте.
Дамаск относится к числу узорчатых марок стали. Чтобы сохранить привлекательность и четкость рисунка, старайтесь избегать воздействия на изделие кислот и щелочей, в том числе, и органического происхождения
Если Вы на протяжении долгого времени не пользуетесь ножом, лучше периодически производить его смазку, проверять, не появились ли пятна ржавчины на его поверхности
Дамасские ножи нуждаются в постоянном уходе даже в том случае, если они не используются
Не рекомендуется:
- рубить ножом твердые и крупные кости животных;
- рубить металлические изделия;
- использовать нож для открывания металлических банок (в том числе, консервных);
- использовать нож в качестве молотка, отвертки и иных монтажных инструментов;
- использовать дамасские ножи для метания;
- изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
Если на поверхности ножа начала появляться ржавчина, её следует аккуратно удалить
Для данных целей используется некрупная наждачная бумага с керосином (можно также применять масло).
Хлопоты, связанные с уходом за ножом из дамаска, полностью компенсируются его уникальными эксплуатационными свойствами
Производитель: Krauff (Германия).
Нож Krauff (29-166-004) станет незаменимой кухонной принадлежностью для любого повара. Его лезвие, выполнено из керамики на основе диоксида циркония, обладает очень тонким резом, не тупится годами, не поддается коррозии, не вступает в реакцию с продуктами.
Длина - 23,6 см
Производитель: Krauff (Германия).
Нож слайсерный серии Samurai с лезвием из высококачественной нержавеющей стали и рукояткой из бакелита. Длинна лезвия 205 миллиметра, длинна всего ножа 335 мм. Подходит как для домашнего так и для профессионального использования.
Длина - 33,5 см.
Производитель: Krauff (Германия).
Нож поварской серии Grand Gourmet с лезвием из высококачественной нержавеющей стали и рукояткой из натурального дерева. Длинна лезвия 203 миллиметра, длинна всего ножа 330 мм. Подходит как для домашнего так и для профессионального использования.
Длина - 33 см
Производитель: Krauff (Германия).
Нож сантоку серии Grand Gourmet с лезвием из высококачественной нержавеющей стали и рукояткой из натурального дерева. Длинна лезвия 185 миллиметра, длинна всего ножа 305 мм. Подходит как для домашнего так и для профессионального использования.
Длина - 30,5 см.
Производитель: Tramontina (Бразилия).
Нож обвалочный Tramontina изготовлен из нержавеющей стали DIN 1.4110. Характерная черта этой серии - полипропиленовая ручка с антибактериальным покрытием Microban, которое обеспечивает защиту от запахов, грязи и плесени, предотвращает рост грибков и микробов.
Длина - 17,8 см, толщина - 2,0 мм.
Производитель: Vinzer (Швейцария).
Нож Vinzer для очистки овощей и фруктов изготовлен из высокоуглеродистой стали 1.4028 / X30Cr13, которая отличается повышенной устойчивостью к механическим и химическим воздействиям, а так же обладает прекрасными антикоррозийными свойствами.
Длина - 7,6 см, толщина - 2 мм.
Производитель: Tramontina (Бразилия).
Нож Tramontina для овощей изготовлен из нержавеющей стали DIN 1.4110. Характерная черта этой серии - полипропиленовая ручка с антибактериальным покрытием Microban, которое обеспечивает защиту от запахов, грязи и плесени, предотвращает рост грибков и микробов.
Длина - 7,6 см, толщина - 2,0 мм.
