Как выбрать туристическую горелку: газовую, бензиновую, мультитопливную

Содержание:

В чем залог успеха горных восхождений, многодневных туристических походов или другого активного отдыха на природе? Верно: в качественном питании! Это ваш источник энергии, сил и настроения, а следовательно, один из важнейших организационных вопросов. И звучит он так: какие продукты брать, в какой посуде готовить и на какой горелке процесс приготовления еды будет более эффективным, быстрым и удобным в походных условиях? При этом хоть комфортные будут условия, хоть весьма суровые (например, сильный мороз, большая высота и кругом сплошной снег), лучше иметь надежный источник тепла — хорошую газовую или мультитопливную горелку, что обеспечит кипяточек для чая и каши.

При отсутствии возможности развести костер и во время занятий зимним туризмом портативная горелка позволит добыть воду из снега, вскипятить ее и приготовить горячую еду

Купить туристическую горелку

Правильно выбрать походную горелку под свой вид туризма вам будет не сложно после прочтения этой статьи так, как мы пошагово рассмотрим критерии выбора газовых, жидкотопливных (бензиновых) и мультитопливных моделей. А для полной картины непременно прочтите обзор и сравнение интегрированных систем приготовления пищи (туристические газовые горелки с фиксацией специального котелка).

Современные горелки отлично подходят для туристических походов и альпинизма. Они имеют компактные габариты и эффективно расходуют топливо

Критерии выбора туристической горелки

Если вы придете покупать горелку в наш физический магазин X-Zone в Киеве, то достаточно сказать консультанту для каких целей она нужна и вам предложат максимально подходящие варианты. Если же выбираете на витринах интернет-магазина, то в описании и характеристиках обращайте внимание на следующие параметры:

• На каком виде топлива работает: газ, бензин или оба варианта. Для газовых горелок важен тип соединения с баллоном: резьбовой, цанговый или оба варианта. (Этот пункт детальнее рассмотрим ниже)
• Мощность: ориентируйтесь на 3 кВт — оптимальный показатель для горных походов. При этом учитывайте, что чем больше количество воды/еды нужно греть, тем выше требуется мощность.
• Расход топлива на максимальной мощности — это важный параметр, поскольку дает представление о минимальном количестве топлива на время похода (обращайте внимание, в каких условиях производились замеры).
• Материал изделия: нержавеющая сталь или титан. Второй будет легче, но дороже.
• Размер и устойчивость. Объемная и тяжелая кастрюля требует от горелки: большего диаметра конфорки и размаха "лапок", на которые она устанавливается, устойчивой конструкции ("ножки" расставляются пошире). В описании товара обычно указывают рекомендуемый диаметр посуды. Однако увеличение габаритов влечет за собой увеличение веса и занимаемого места в рюкзаке. Поэтому для готовки на 1-3 человека, лучше взять котелок до 1 л и соответственно самую легкую, компактную горелку.
• Формат горения — точечным "пучком" или рассеянными язычками пламени. Этот параметр выделим отдельно хотя он связан с предыдущим пунктом. Принципиальная разница в том, что узкий поток огня хорош только для нагрева воды, а вот еда будет пригорать. На рассеянной конфорке пламя лучше распределяется по дну посуды, обеспечивая более равномерный подогрев. К слову, зачастую на втором типе и регулировка пламени чувствительнее.
• Точность регулирования пламени важна, если планируете готовить сложные блюда, а не просто кипятить воду для запаривания сублиматов или варить кофе.
• Вес тесно сопряжен с размером, материалом, мощностью и другими конструкционными особенностями. Этот параметр наиболее важен для легкоходов и альпинистов, которые часто пренебрегают удобствами ради облегчения снаряжения.
• Наличие допэлементов: предварительный нагрев, редуктор, пьезоподжиг, встроенная ветрозащита, съемные переходники и т.д.

Некоторые производители указывают также время кипячения литра воды при заданных условиях, что позволяет рассчитать примерное время на приготовления пищи.

Важное правило: перед каждым выездом внимательно проверяйте свое снаряжение! Работоспособность горелки, исправность переходников и прочих девайсов.

Виды и типы туристических горелок

По назначению выделяют 3 группы портативных горелок. Разумеется все можно использовать везде, но намного удобнее применять изделие в условиях для которых его разрабатывал производитель. А именно:

1. Кемпинговые плиты. Мощные, устойчивые, с широким рассекателем, плавной регулировкой огня, могут иметь 1-3 конфорки. Имеют большие габариты и вес более 1 кг, поэтому не удобны для многодневной переноски в рюкзаке. Зато вполне подходят для автотуризма, несложных водных походов, рыбалки или трекинга формата "радиалок" (лагерь оборудуется на одном постоянном месте, откуда туристы каждый день осуществляют налегке радиальные выходы по разным маршрутам).
2. Походные горелки — это практически все весом до 500 г, они компактно складываются, просты в эксплуатации, зачастую имеют допэлементы, повышающие удобство пользования.
3. Для высокогорья, экстремальных условий. Прочные, надежные горелки, которые в первую очередь приспособлены для стабильной работы при низких температурах и сильном ветре. Во вторую — выдерживают баланс между достаточной мощностью, компактностью и легким весом (газовые до 150 г, мультитопливные потяжелее), соответственно в основном рассчитаны лишь на кипячение воды для 1-3 человек.

Совет: в многодневный пешеходный поход для компании более 3 туристов лучше взять несколько маленьких горелок, чем 1 большую. Это позволит одновременно готовить разные блюда (например, отдельно мясные и вегетарианские), сократить время на приготовление еды и напитков. К тому же всегда лучше иметь запасную. А вот большая портативная газовая плитка будет практичнее для кемпинга или автопоходов, т.е. где вес и компактность не столь важны, как в пешем.

По виду топлива туристические горелки делятся на такие разновидности: газовые, жидкотопливные и мультитопливные. Рассмотрим особенности каждой.

Выбор походной газовой горелки: какие бывают, какие лучше для похода в горы

Основная характеристика — работают только от сжиженного газа, подаваемого с маленьких (от 100 до 500 г) туристических баллончиков для горелок, наполнены они изобутаном и/или пропаном. Какую выбрать газовую смесь? Ориентируйтесь на сезон: для удобства на изделии ставят маркировку "летний", "зимний", "всесезонный" и/или будет написано при каких температурах рекомендуется использовать. Также при выборе и покупке газового баллона важно учитывать вид его крепления к горелке — на резьбе или цанговый. Ну или купить адаптер — переходник, который позволяет использовать обе разновидности.

Слева — цанговый, справа — резьбовой, посредине — переходник между этими типами фиксации, вид сверху и снизу

Какой тип топливного резервуара вам подойдет, зависит не только от наличия/отсутствия резьбы, а и от конструкции соединения его с горелкой. А именно:

• Набалонные/невыносные горелки — накручиваются сверху непосредственно на резьбу баллона. Это самая бюджетная версия, у них компактная конструкция и легкий вес (до 100 г), благодаря чему очень удобно транспортировать и применять с кружками и котелками на 1-2 л. Кроме "несовместимости" с крупногабаритной посудой, недостаток такого типа в шаткости на неровных и негладких поверхностях, хотя специальная подставка под баллон заметно нивелирует проблемку.
• Выносные — со шлангом, который прикручивается к баллону (резьбовому или цанговому), при этом сама горелка стоит невысоко на собственных ножках/подставке. Такая конструкция наиболее универсальна, достаточно устойчива, зачастую оснащена рассекателями побольше, а значит максимально удобна для приготовления сложных блюд на сковородках и/или в кастрюлях на несколько литров. В отличие от набалонных горелок, которые не рекомендуется закрывать ветрозащитой по всему периметру, выносные можно прикрывать полностью. Еще один важный элемент, который может быть у выносной туристической горелки — трубка предварительного подогрева газа (для смены его агрегатного состояния из жидкого в газообразный, что особенно актуально в горах, в сильный мороз или когда баллон переворачивают, чтобы максимально расходовать остатки топлива). Из недостатков: увеличенный вес и габариты, выше стоимость, больше уязвимых узлов.

Преимущества горелок с выносным шлангом: повышенная безопасность при применении, стабильность функционала, отличная устойчивость, а еще при необходимости можно перевернуть баллон

Теперь вы знаете, как правильно выбрать себе лучшую газовую горелку для похода в горы. Берите ее и если планируете кемпинг недалеко от цивилизации, и в треккинг по маркированным тропам, и для прохождения классических альпинистских маршрутов в Альпах или на Кавказе. Не сомневайтесь!

А вот если планируете длительную автономку, экспедицию в нетуристические регионы или дикий туризм в старнах Скандинавии, то может возникнуть проблема с приобретением газа. Закупиться дома не вариант, поскольку полные баллоны нельзя перевозить в общественном транспорте, а пустые перезаправлять опасно. Что делать? Тут на арену выходят бензиновые и мультитопливные модели.

Для каких условий лучше выбирать жидкотопливные горелки

Такие изделия представлены только конструкцией с выносным шлангом, который крепится к емкости для горючего. Какого именно? Для горелок, функционирующих на жидком топливе, наилучшим расходником является очищенный бензин. К слову, он значительно доступнее и дешевле туристического газа. Кроме бензина, если это указано в инструкции, можно заливать керосин, дизельное топливо и иногда даже спирт. Однако эти жидкости гораздо больше дымят и засоряют оборудование. Да и в целом многие не приемлют горелки на бензине/керосине/дизеле из-за того, что сгорающее топливо может коптит при неумелом пользовании.

Чтобы не ошибиться в подборе жидко- или мультитопливной горелки, стоит более тщательно рассмотреть каждый вид топлива.

• Керосин — имеет слабую воспламеняемость, что повышает безопасность эксплуатации. Купить его можно даже в самых отдаленных селах. Недостаток — неприятный запах, которым пропитываются все вещи.
• Бензин — хорошо держит температуру пламени и не боится низких температур. Тоже повсеместно доступен. Тоже источает запах, может быть опасным при утечке.
• Очищенный бензин с октановым числом 50-54 ("калоша") — это самое легковоспламеняющееся и имеющее наивысшую энергетическую ценность топливо, поэтому обладает наилучшими характеристиками для использования в горелках. Высокая испаряемость существенно снижает отходы горения. При использовании следует тщательно следить за отсутствием утечек из емкости, так как продукт может воспламениться от любой искры.

Аргумент в пользу выбора жидкотопливных горелок не только в доступности топлива, а и в том, что они отлично работают при экстремально низких температурах. Но они пользуются меньшим спросом, поскольку аутдор-рынок имеет более универсальное предложение — гибрид, который может работать и на газу и на бензине.

Какие плюсы и минусы мультитопливных горелок учесть при выборе

Мультитопливные горелки — девайс прожжённых туристов. Да, они отлично функционируют на сжиженном газе, «калоше», бензине, керосине… Вот только нужно уметь не просто добыть горючку, а и приложить усилия для чистки элементов горелки от продуктов горения разных видов топлива. Так что считайте, взвешивайте и решайте…

Обзор конструкции и работы мультитопливных горелок на примере MSR Whisperlite Universal:

Основные плюсы мультитопливных горелок:

• отличная адаптация к низким температурам;
• доступные цены на топливо, которое можно найти практически в любом населенном пункте;
• хорошая устойчивость.

Из недостатков важно выделить:

• высокая стоимость;
• возможность появления течи из топливной емкости;
• сложнее в использовании;
• потребность в регулярном обслуживании.

По отзывам опытных походников, мультитопливную можно смело назвать лучшей горелкой на все случаи жизни, если только уметь правильно ею пользоваться

Многие горелки, работающие от жидкого топлива, оснащены качественными механизмами для регулирования мощности пламени. Поэтому с помощью таких приспособлений можно быстро приготовить еду даже на большую группу туристов.

Пару слов об аксессуарах 

Защитные экраны. Для большей эффективности газовых горелок рекомендуется использовать ветрозащиту (металлическая ширма цельная или из нескольких секций) и, для моделей со шлангом, отражатель тепла в виде металлического коврика под горелку.

Пьезо. Перед тем, как выбрать туристическую газовую горелку с пьезоподжигом, подумайте, действительно ли он нужен. Да, в целом он удобен. Правда, часто ломается, да и в сырую либо морозную погоду может не сработать. Потому в поход все равно придется брать охотничьи спички, огниво или автономный пьезоэлемент.

Переходники. Об адаптерах с резьбового баллона на цанговый мы писали выше. Также есть подставки под котелки, которые позволяют использовать на горелке туристическую посуду разного диаметра и типа днища (гладкие или с радиатором).

Частые вопросы о пользовании горелками в походе

Нужна ли горелка для кемпинга?

В большинстве случаев нужна. В диком лагере она подстрахует на случай непогоды, когда не захочется или не будет возможности разводить костер. В оборудованном же кемпе костры обычно запрещены, а на общественной кухне тесно и некомфортно. 

Как рассчитать количество топлива для газовой горелки, на сколько хватает баллона?

Можно отталкиваться от показателя: в нормальных условиях 230-граммовый газовый баллон способен вскипятить примерно 13-15 л воды. Но учитывайте, что это среднее по больнице, поскольку не учитывает модель горелки, ее характеристики и износ, а в походных условиях еще и добавятся негативные факторы окружающей среды.

Как измерить количество топлива в емкости?

Поскольку топливные резервуары не прозрачны и нет возможности увидеть, насколько заполнен их объем, пользуются показателем веса. Поэтому рекомендуется брать с собой в поход весы для взвешивания баллонов.

Какой газовый баллон для горелки лучше?

Вопрос справедлив для тех, у кого есть переходник или duo-горелка, которая работает и от резьбовых и от цанговых баллонов. Многие считают, что лучше брать именно цанговые, поскольку они более доступны — дешевле и продаются в строительных/хозяйственных магазинах, сочетаются с газовым резаком, быстро крепятся и снимаются. А плюс резьбы разве что в более крепкой, надежной фиксации, большем разнообразии объемов баллонов и сочетании их с кемпинговыми газовыми светильниками.

Как пользоваться туристической газовой горелкой? Как правильно собрать и разобрать?

Современные модели очень просты в эксплуатации. Достаешь из упаковки, раскладываешь "лапки" на максимальную амплитуду, прикручиваешь к баллону до упора (не должно быть слышно шипения газа и его запаха), слегка откручиваешь кран и нажимаешь кнопку пьезоподжига или поджигаешь спичками. Вуаля! Теперь можно ставить котелок, чайник или даже кофеварку. После готовки нужно завинтить краник до упора, скрутить баллон (если горелка невыносная, то подождать пока остынет), сложить все раскладные элементы и упаковать обратно в чехол. Хранить и транспортировать лучше всего в пластиковом футляре, который защищает изделие от механического повреждения и замусоривания.

Как установить кофеварку на походную газовую горелку?

Фанаты гейзерных кофеварок не расстаются с ними, даже отправляясь в дикие условия. Однако не на все горелки они хорошо становятся. В таком случае нужен рассекатель, который укладывается на "лапки", а на него ставится кофейник. Рассеиватели пламени для туристических горелок есть в продаже, но его можно сделать и самостоятельно — по сути это металлическая тарелочка нужного диаметра. Одним словом, приложив немного усилий, вы получите много удовольствия! Как это обычно и бывает в походах ;)

Автор: Евгения Рудницкая

Журналист, копирайтер.

Увлечения: походы, альпинизм, скалолазание, фридайвинг, боевые искусства, выживание, квантовая психология.